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Mousse Mangue Passion – Biscuit Coco
Morceaux d’Ananas.
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Biscuit aux Marrons, Mousse Légère à la Vanille
Éclats de Marrons Glacés.
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Biscuit Pain de Gêne Pistache, Crémeux Mangue Ananas, Mousse Coco Ananas.
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Biscuit Madeleine, Croquant Fruits Rouges,
Mousse Framboise, Mousse Vanille.
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Dacquoise aux Amandes – Craquelin Praliné
Mousse Chocolat.
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Biscuit Génoise, croquant caramel beurre salé,
Mousse Caramel, Mousse Poire.
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Mousse Chocolat Praliné,
Biscuit Joconde Noisette.
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